[1]冯文林,伍海涛.广州饮食文化中的中医药特色及其对当前胃肠病的干预启示[J].西部中医药,2019,32(05):30-32.
　FENG Wenlin,WU Haitao.The Characteristics of Traditional Chinese Medicine in Guangzhou Cooking Culture and Its Inspiration to Current Gastrointestinal Disorders[J].Western Journal of Traditional Chinese Medicine,2019,32(05):30-32.
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广州饮食文化中的中医药特色及其对当前胃肠病的干预启示
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《西部中医药》[ISSN:2096-9600/CN:62-1204/R]

卷:
32
期数:
2019年05期
页码:
30-32
栏目:
出版日期:
2019-05-15

文章信息/Info

Title:
The Characteristics of Traditional Chinese Medicine in Guangzhou Cooking Culture and Its Inspiration to Current Gastrointestinal Disorders
文章编号:
1004-6852(2019)05-0030-03
作者:
冯文林1，伍海涛2
1 南方医科大学中医药学院，广东 广州 510515； 2 广州中医药大学
Author(s):
FENG Wenlin1, WU Haitao2
1 School of Traditional Chinese Medicine of Southern Medical University, Guangzhou 510515, China 2 Guangzhou University of Chinese Medicine
关键词:
广州; 饮食文化; 中医药; 胃肠病
Keywords:
Guangzhou;  cooking culture;  TCM;  gastrointestinal disorders
分类号:
R151.45
摘要:
广州传统饮食文化蕴含丰富的食疗理念，也是中医药发展史上对膳食养生的一大贡献。广州人多数对煲汤和凉茶中所需的中药材能如数家珍。由于目前社会的高速发展使人们饮食结构发生重大改变的同时胃肠病已经成为高发病之一。广州传统饮食文化中的中医药特色的体现，不仅有助于呼吁人们饮食趋向合理化，而且也对当前胃肠病的治疗具有较大的启示作用。
Abstract:
Guangzhou traditional cooking culture implies abundant ideas of food therapy, and is one of the greatest contributions to the developmental history of TCM. Many people from Guangzhou are familiar with the herbs contained in the soup and herbal tea. Since high speed development of the society cause great changes of diet structure, gastrointestinal disorders has become one of the high-incidences diseases. The characteristics of TCM in Guangzhou traditional cooking culture could not only promote the rationalization of the diet, but also show greater inspiration to the therapy for current gastrointestinal disorders.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2018-11-21 *基金项目：国家自然科学基金青年科学基金项目(编号 81303121)；2017年广东省中医药局面上科研项目(编号20171167)。 作者简介：冯文林(1975—)，女，博士学位，副教授。研究方向：胃肠病的中医药治疗。
更新日期/Last Update: 2019-05-15